Gemüsegulasch

100 g Champions
2 Karotten
1 Zwiebel
1 Stange Lauch
2 Kartoffeln
1 Packung passierte Tomaten
2 EL Tomatenmark
1 Lorbeerblatt
1 TL Öl
2 Scheiben Räuchertofu
Salz, Pfeffer nach belieben
2 Veggie Frankfurter
Öl erhitzen. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem gewürfelten Tofu anbraten.
Mit den passierten Tomaten bißfest garen. Tomatenmark zufügen und die kleingeschnittenen
Veggie Würstel dazugeben.