Quer durch de Jaade (Gemüsesuppe)

1/4 Wirsing
1/4 Kohl
3 Kartoffeln
5 Möhren
1 Kohlrabi
eine handvoll Bohnen
1 Liter Gemüsebrühe
Kräuter, die man gerade da hat
Salz und Pfeffer

Alle Zutaten klein schnibbeln und in der Gemüsebrühe 30 min köcheln lassen.
Das Gemüse kann varriert werden, wer keine Bohnen mag, läßt sie weg, man kann auch
nur Kohl nehmen, oder nur Wirsing. Zucchini kann dazugegeben werden. So wie ihr es gerne habt.
Man sollte dann darauf achten, das das Gemüse was länger braucht zuerst in den Topf kommt.
Wichtig ist eine geschmackvolle Gemüsebrühe. Ich nehme die Suppe von Gefro.
ab und an schneid ich noch Tofuwürstchen rein.