Geschmorter Kohlrabi

2 mittelgroße Kohlrabi
2 kleine Möhrchen
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Kurkuma Öl oder Margarine
2 Eßl Sahne

Den Kohlrabi und die Möhren in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel kleinschneiden und im Öl oder in der
Margarine anbraten. Kohlrabi und Möhren dazugeben, würzen und gut anbraten. Es darf ruhig etwas braun werden.
Mit der Sahne ablöschen und noch gut 15 Minuten weiterschmoren. Bei Bedarf kann etwas Wasser zugegeben werden.
Das ganze zu Kartoffelpürree schmeckt ganz fantastisch und ist schnell gekocht.