Löwenzahngelee ala Gutowsky

200 g Blüttenblätter
1 L. Wasser
1200 g Gelierzucker
4 EL Zitronensaft
Die Blütenblätter im Wasser aufkochen. 30 Minuten ziehen lassen und absieben.
Die Blätter ausdrücken und den Saft mit 1200 g Gelierzucker 1:1 und dem Zitronensaft
4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Gläser heiß ausspülen, Deckel abkochen und das Gelee sofort in die heißen Gläser füllen.
Das Rezept ist von Ela´s Schwiegermama und ist sehr lecker!