Nudelauflauf mit Porree und Möhrchen

Zutaten für 3-4 Personen
250 g Nudeln z. B. Spiralen
5 mittelgroße Möhren
2 Stangen Porree
etwas Öl oder Margarine zum andünsten
2 Eier
1/8 l Milch
Salz, Pfeffer und Käse zum bestreuen
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser kochen. Möhren schälen waschen und in Würfel schneiden.
Porree waschen und in Ringe schneiden. Beides in einer großen Pfanne mit etwas Margarine oder Öl andünsten.
Feuerfeste Form einfetten. Gemüse unter die Nudeln mengen und in die Form geben.
2 Eier aufschlagen und mit Milch vermengen.
Die Eiermilch mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Auflauf geben.
Mit Käse bestreuen.
bei 200 Grad ca 30 min überbacken.