Ute´s Schmandkuchen

Mürbeteig:150g.Mehl
1 ½ Teel. Backpulver
65 g.Butter
65 g. Zucker
1 Pn Vanillzucker
1Ei
1Pr. Salz
Mürbeiteig herstellen etwa 15 min.vorbacken

Schmandmasse:
½ Liter Vanillpudding kochen
4Becher Schmand a200g.
500 g Quark
noch 1 Pn Vanillpudding Pulver
200 g Zucker
1 PriseSalz
Diese Zutaten vermischen und löffelweise den Pudding unterrühren.
Die Masse auf den vorgebackenen Boden geben und mit 2 Dosen Mandarinen(abgetropft),
die Schmandmasse belegen.Saft auffangen für Tortenguß
Backzeit (175Grad etwa 75 min)
!!!Je nach Ofen unterschiedlich)!!!
Den ausgekühlten Kuchen mit Tortenguß bestreichen.